Librije behoudt drie sterren

De Librije mag ook volgend jaar verder als driesterren restaurant. Dat maakte Michelin maandag bekend.

In het Amsterdamse DeLaMar was vanochtend het jaarlijkse hoogtepunt voor de Nederlandse restaurants. Dáár werden de Michelin-sterren uitgedeeld. De Librije is volgens de experts nog steeds van een dusdanig hoog niveau dat ze haar drie sterren behoudt. De Librije en De Leest in Vaassen blijven de enige twee restaurants in Nederland met drie sterren.

Er werd tijdens de uitreiking in Amsterdam ook een minuut stilte gehouden voor de overleden Joop Braakhekke.