Jonnie Boer is door zijn collega’s uitgeroepen tot derde beste chef ter wereld. In de verkiezing van ‘Le Chef Compilation’ hoeft de Zwollenaar alleen twee Fransen voor zich te dulden. Bij de verkiezing van de …
Lees verder
De Librije staat op de jaarlijkse ranglijst van The World’s 50 Best Restaurants op een 34e plek. Daarmee stijgen Jonnie en Thérèse Boer vier plaatsen ten opzichte van de vorige editie. De jury was opnieuw …
Lees verder
De Librije mag ook volgend jaar verder als driesterren restaurant. Dat maakte Michelin maandag bekend. In het Amsterdamse DeLaMar was vanochtend het jaarlijkse hoogtepunt voor de Nederlandse restaurants. Dáár werden de Michelin-sterren uitgedeeld. De Librije …
Lees verder
De Librije is één plek gezakt op de ranglijst van de Lekker 500. Vorig jaar stond het Zwolse icoon nog bovenaan, nu moet het de toppositie laten aan Inter Scaldes in Kruiningen (Zeeland). In 2016 …
Lees verder
Zwolle is vandaag (zondag) en morgen het middelpunt van de culinaire wereld. Topchefs vanuit alle landen zijn aanwezig op de derde editie van ‘Chefs (R)Evolution’. De opening is om zondagochtend 10.30 uur en het evenement …
Lees verder
De Librije staat 38e op de wereldranglijst van restaurants. Dat werd vannacht bekend gemaakt tijdens een uitreiking in New York. De nieuwe notering is een verbetering ten opzichte van vorig jaar, toen het restaurant van Jonnie …
Lees verder
Sterrenchef Jonnie Boer schotelde de koninklijke familie een Raalter aspergesoepje voor. Heeft u nog geen inspiratie voor vanavond, dan hebben wij het recept voor u hieronder opgeschreven. Zo maak je koninklijk soepje (voor 4 personen) …
Lees verder
De Librije zal tijdens Koningsdag een Raalter aspergesoep bereiden voor de koninklijke familie. Tijdens de Grande Parade zullen verschillende restaurants uit de regio een gerecht serveren. ‘We gaan een heel mooi Raalter aspergesoepje serveren aan …
Lees verder Volgens 500 chefs is De Librije het beste restaurant van Nederland. Jonnie en Thérèse Boer kregen vandaag voor de tweede achtereenvolgende keer tijdens de Restaurant Awards te horen dat collega’s hen als beste hebben beoordeeld. De Awards worden …
Lees verder De Librije heeft haar drie sterren vandaag behouden. Michelin presenteerde vanmorgen in het DeLaMar-theater in Amsterdam de Nederlandse restaurantgids voor komend jaar. Het was nog even spannend voor het Zwolse toprestaurant of de derde ster …
Lees verder
ZwolleNu Nieuws uit Zwolle