Tag Archives: Librije

‘De Librije is beste restaurant van Nederland’

De Librije voert dit jaar de ranglijst van restaurantgids Lekker500 aan. Vorig jaar eindigden Jonnie en Thérèse Boer nog op de derde plaats. Manoir Inter Scaldes in Kruiningen en De Leest in Vaassen werden tweede …

Lees verder

Librije van 29 naar 71 op wereldranglijst

De Librije is op de wereldranglijst van beste restaurants gezakt naar de 71e plaats. Vorig jaar stonden Jonnie en Thérèse Boer nog 29e. De beste 50 restaurants van de wereld worden 1 juni bekend gemaakt, …

Lees verder

Librije op 18e plek van beste restaurants in Europa

De Librije staat op een ranglijst van de 100 beste restaurants van Europa op een 18e plaats. De lijst is samengesteld door Opinionated About Dining (OAD) van blogger Steve Plotnicki. De criticus roemt De Librije …

Lees verder

Eerste filmpje van nieuwe Librije

Librije

Maandenlang hebben ze er aan gewerkt, maar vorige week opende de nieuwe Librije haar deuren in Librije’s Hotel aan het Spinhuisplein. Misset Horeca filmde er de eerste indrukken. De verhuizing lijkt meer dan geslaagd. De binnentuin van …

Lees verder

‘Imperium Librije is 3,4 miljoen waard’

Het Librije-imperium van Jonnie en Thérèse Boer is in totaal 3,4 miljoen waard, rekent zakenblad Quote voor in haar laatste nummer. Toch is de zaak onverkoopbaar. Heel langzaam lijkt het echtpaar Boer weer financieel de weg …

Lees verder

Librije krijgt van recensenten een 9,7

De Librije heeft van recensenten gemiddeld een 9,7 gekregen. Daarmee voert het driesterren restaurant in Zwolle de ranglijst van IENS Toppers aan. Het cijfer is gebaseerd op meer dan 100 duizend recensies van restaurantbezoekers. Ook …

Lees verder

Librije in top 3 van beste restaurants

Librije

De Librije behoort volgens de restaurantgids Lekker tot de drie beste culinaire hotspots van Nederland. In de jaarlijkse top 500 steeg het restaurant van plek 4 naar plek 3. De Librije moet volgens Lekker alleen …

Lees verder

Librije: ‘Wij gaan zorgvuldig met ons personeel om’

Volgens De Librije vallen er geen gedwongen ontslagen nu het driesterren restaurant bekend heeft gemaakt te verhuizen. Dat zeggen de eigenaren Jonnie en Thérèse Boer in De Stentor. Wel wordt het personeel teruggebracht van 90 …

Lees verder

Eigenaren Librije: ‘Personeel is in Nederland heel duur’

Jonnie en Thérèse Boer denken dat de nieuwe Librije een tent wordt van het ‘allerhoogste niveau.’ Dat door de verhuizing de helft van de werknemers op straat komt te staan is onontkoombaar. ‘Laten we eerlijk …

Lees verder

Helft van personeel Librije moet weg

Librije

De Librije blijft gewoon in Zwolle, maar Jonnie en Thérèse Boer sluiten Librije’s Zusje in Zwolle. Daarmee verliest de helft van het personeel hun baan. Er werken nu in totaal 90 mensen bij De Librije, …

Lees verder