Van Orsouw is failliet

De beroemde banketbakker Van Orsouw aan de Grote Markt in Zwolle is failliet. Het bedrijf wordt overgenomen door de eigenaren van het tegenover gelegen Vito’s.

Er komt een einde aan de grandeur van Van Orsouw. Patissier Max van Dijk, de drijvende kracht achter Van Orsouw, is het niet gelukt om het bedrijf de nieuwe tijd in te loodsen. Op 12 april werd het faillissement uitgesproken.

Pop-up store
De eigenaren van Vito’s hebben Van Orsouw overgenomen. ‘Wij gaan voorlopig de winkel in een pop-up store voortzetten alvorens de verbouwing begint’, schrijft Carine Wiersma op haar Facebook-pagina. ‘Dit zal na de zomer worden en zullen dan het pand in ‘ere’ herstellen. We gaan er een mooie zaak van maken met luxe patisserie aangevuld met food. Uiteraard blijft de Heritage van Zwolle de ‘Orsolino’ in het assortiment.’
Max van Dijk zou een plek in het nieuwe bedrijf krijgen. Wat er met de andere werknemers van Van Orsouw gebeurt is nog niet duidelijk.

Banketbakker Van Orsouw werd in 1943 opgericht, in 1995 nam Van Dijk de zaak over.