Zwolle heeft nieuw restaurant, met Scandinavische keuken

Zwolle is deze week een nieuw restaurant rijker. De Bic Moose Club huist aan de Melkmarkt 2-4 en beschikt over een Scandinavische keuken.

BIC Moose Club serveert hun eigen versie van de Scandinavische keuken; Scandinavische streetfood. Op dit moment zijn ze dinsdag tot en met zondag tussen 10.30 – 17.30 uur open voor de lunch, borrel en de Fika. Dat laatste  is een begrip in Zweden en staat symbool voor de Zweedse koffiecultuur. Iedereen doet een fika, van jong tot oud en ongeacht welke dag of het tijdstip. Fika betekent een pauze en is een sociale aangelegenheid. Meestal een koffiepauze met collega’s, familie of vrienden en op de werkvloer vaak om 10.00u en 15.00u.

‘Wij zijn de eigenzinnige street food club waar we jou een Scandinavische ervaring geven’, aldus de eigenaren.